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MIDA - NOTICIAS: Top News

Industria de alimentos asegura que la cadena de suministros está preparada

Tuesday, August 27, 2019   (0 Comments)
Posted by: El Nuevo Día
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●●● Líderes de la industria aseguran estar mejor preparados para esta temporada ciclónic

El vicepresidente de MIDA hizo hincapié en que aunque los supermercados tienen suficientes abastos, no están listos para cubrir periodos extensos como los que se vivieron después de María, por lo que urgió a eliminar el impuesto al inventario para estar mejor preparados.

Con potencial para convertirse en el primer huracán que pasa por Puerto Rico en esta temporada ciclónica, la tormenta tropical Dorian ha movilizado a miles de puertorriqueños a vaciar las góndolas de agua y comida enlatada en los supermercados del país durante los pasados tres días.

Sin embargo, los líderes de la industria de alimentos en Puerto Rico aseguran que la cadena de suministros está mejor preparada para atender las necesidades de los consumidores antes y después de este o cualquier otro evento atmosférico.

“Desde el sábado hemos visto un mayor flujo de clientes en busca de agua embotellada. También están buscando plantas eléctricas y leche UHT (de larga duración), entre otros suministros de emergencia. Aunque la mercancía fluye más rápido en las góndolas, hay más abastos que están llegando”, a las casi 40 tiendas Walmart, Sam’s Club y supermercados Amigos en la isla, dijo el director de asuntos públicos y relaciones gubernamentales de las tiendas Walmart en Puerto Rico, Iván Báez.

A esto hizo eco el vicepresidente ejecutivo de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), Manuel Reyes Alfonso, quien añadió que el devastador impacto del huracán María en el 2017 enseñó a muchos en su industria a prepararse mejor para esta temporada ciclónica.

“La mayoría de las empresas han fortalecido o han añadido redundancia a sus sistemas de generadores eléctricos. Otras ya tienen formas de comunicación alterna en caso de que las telecomunicaciones se interrumpan”, dijo el vicepresidente de MIDA, organización que recoge el insumo de los mayores exponentes de la industria de alimentos en Puerto Rico.

Este es el caso de Supermercados Pueblo, que dedicó los pasados dos años a equipar a sus 22 tiendas con generadores eléctricos, abastos de combustible y agua potable para enfrentar el posible impacto de Dorian, esta semana, o cualquier otro evento atmosférico en los casi tres meses que le restan a esta temporada ciclónica.

“También hemos coordinado esfuerzos entre nuestro personal de compras y nuestros distribuidores para adelantar los itinerarios de reabastecimiento de algunas tiendas para que reciban la mercancía más temprano en la semana”, explicó su vicepresidenta de Mercadeo, Consuelo Abriles.

Muchos de estos comercios han entrado en preacuerdos de distribución con algunos de sus suplidores para que, en caso de que las telecomunicaciones fallen, los suministros sigan fluyendo sin la necesidad de una orden de compra.

A esto se ha dedicado los últimos meses la directora ejecutiva de Supermercados Selectos, Mayreg Rodríguez, para asegurarse de que los suministros nunca dejen de fluir a sus 35 tiendas en Puerto Rico.

“Vemos el nivel de ventas de cada tienda y, en base a eso, cambiamos nuestras órdenes de compra para que nunca falten los suministros en los supermercados”, añadió Rodríguez que, en caso de emergencia, está lista para recibir a todos sus distribuidores en su centro de distribución recién expandido en Dorado.

Sin embargo, los socios de MIDA siguen preocupados por la llegada de suministros al puerto de San Juan, cuya infraestructura es el eslabón más delicado de la cadena de distribución en Puerto Rico.

“Hemos coordinado esfuerzos entre nuestro personal de compras y nuestros distribuidores para adelantar los itinerarios de reabastecimiento”

CONSUELO ABRILES VICEPRESIDENTA DE MERCADEO DE SUPERMERCADOS

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