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FEB
2023
Casa llena en el Seminario de Inocuidad
El Seminario para
la Certificación en Manejo Seguro de Alimentos (Inocuidad) contó hoy con casa
llena.
El esfuerzo
constituye el primer seminario presencial del año 2023, en las instalaciones de
MIDA.
La semana pasada, MIDA
ofreció a sus socios el seminario sobre “Cómo solicitar fondos federales para
energía renovable y equipo energético eficiente”, con personal del Departamento
de Agricultura Federal (USDA). En este seminario ofrecido por Zoom participaron
un total de 30 socios de MIDA. Sirvió como recurso la Coordinadora del Programa
de Energía de USDA, Téremy Henríquez.
El seminario presencial de Manejo Seguro de Alimentos
(Inocuidad) continúa mañana miércoles, 22 de febrero, con Edna Negrón Pérez,
PhD, CFS, FSVPLT, PCLT, de PR Food Safety & Quality Services.
Por otro lado, el 7 y 8 de marzo se ofrecerá seminario
para la certificación HACCP. Esta otra oportunidad educativa es virtual, vía
Zoom. Los temas incluyen el identificar peligros y las regulaciones
actualizadas.
Para inscribirse
en el seminario HACCP, acceda https://www.midapr.com/tienda-online.html.
Información, 787-792-7575, con Rosa Berio.